Nuestro pesto de albahaca y semillas de cáñamo se prepara en sólo 5 minutos, 10 minutos como máximo, no contiene lácteos ni gluten, y tiene un sabor delicioso.
Ingredientes
- 3 tazas de hojas de albahaca fresca
- ¼ taza de semillas de cáñamo
- ¼ taza de nueces o piñones
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de zumo de limón o de lima
- ¼ taza de aceite de oliva (virgen extra, preferiblemente) o aceite de semillas de cáñamo
- ½ cucharadita de sal marina o sal del Himalaya
Preparación
Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que esté suave. Añade más aceite si prefieres una consistencia más líquida, o menos si quieres que sea más espesa.
Sazona el pesto a tu gusto (más o menos sal, tal vez un poco de pimienta).
¡Disfrútalo con pan, con pasta o en tus pizzas!
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